拆除邻居违建的方法如下：
向当地土地、规划行政主管部门或当地乡镇、街道政府投诉举报。根据《中华人民共和国城乡规划法》第九条，任何单位和个人都有权向城乡规划主管部门或其他有关部门举报违反城乡规划的行为。
向人民法院起诉。如果邻居的违建影响了你的日常生活，你可以向当地人民法院起诉，要求其恢复原状。
向城市建设管理监察支队举报。如发现有违章建筑，可向城市建设局下属的城市建设管理监察支队举报，或向当地房屋土地管理局、规划局举报。
申请行政复议或提起行政诉讼。对于规划管理部门发出的限期自行拆除违章建筑的决定书，当事人如不服，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
由县级以上地方人民政府责成有关部门采取查封施工现场、强制拆除等措施。城乡规划主管部门作出责令停止建设或限期拆除的决定后，当事人不停止建设或逾期不拆除的，建设工程所在地县级以上地方人民政府可以责成有关部门采取查封施工现场、强制拆除等措施。
建议你在采取行动前，先了解当地的法律法规和相关程序，以确保你的权益得到合法保护。同时，尽量与邻居进行友好沟通，寻求和平解决的方式，避免激化矛盾。