当工人摔伤时，应当采取以下步骤来处理：
及时就医并保留证据
工人受伤后应立即就医，确保身体得到及时治疗。同时，要保留好所有的医疗费用发票、病历等证据。如果可能的话，拍照记录受伤现场的情况，以便日后作为证据使用。
报告工伤
按照规定，工人应及时向用人单位报告工伤。用人单位应在规定的时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位不申请，工人本人或者其近亲属可以在一年内提出工伤认定申请。
协商赔偿
工人可以与用人单位协商赔偿事宜。在协商过程中，要明确提出自己的赔偿要求，并提供相应的证据支持。如果双方能够达成一致，可以签订赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式等。
申请劳动仲裁或提起诉讼
如果协商不成，工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。
申请劳动能力鉴定
如果经过治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力，应当申请劳动能力鉴定，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。根据不同的伤残等级，获得的补偿是不一样的，主要的补偿包括医疗费、一次性伤残补助金、一次性就业补助金、一次性医疗补助金、停工留薪期工资、伙食补助费、护理费等。
依据《工伤保险条例》申请工伤认定
用人单位需要在事故发生的一个月内申报工伤认定，如果公司不申请，则工伤职工或者其近亲属在一年内提出认定申请。需提交材料包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等。
享受工伤保险待遇
经认定为工伤后，员工可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
建议工人在受伤后及时与用人单位沟通，并按照上述步骤进行操作，以确保自身权益得到最大程度的保障。