如果工厂辞职不批，你可以采取以下步骤进行投诉：
通过劳动部门官网投诉入口进行投诉
可以从劳动部门的官方网站找到投诉入口，填写相关信息并提交投诉。
拨打相关劳动部门的投诉电话
可以直接拨打劳动部门的投诉电话12333，或者拨打市民热线进行投诉。
携带材料到劳动部门窗口投诉
可以携带相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，到用人单位主体管辖范围内的劳动部门窗口进行投诉，并交由相关人员受理，获取受理回执。
向劳动仲裁机构提起劳动仲裁
如果工厂拒绝辞职且违反了《劳动合同法》的相关规定，可以向当地的劳动仲裁机构提起劳动仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者可以提前三十天以书面形式通知用人单位，无需用人单位批准，期满后即可解除劳动合同。
向劳动监察部门投诉
如果工厂不批准辞职且不办理离职手续，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对此进行调查，并可能责令工厂限期改正。投诉时，需要填写相关登记表并提供必要的证据材料。
提起诉讼
如果劳动仲裁未能解决问题，或者工厂在仲裁裁决后不履行义务，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议你在采取投诉行动前，先与工厂进行充分沟通，了解其拒绝辞职的具体原因，并尽量通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑采取上述投诉或法律途径。