皮可以按照不同的分类方式进行划分，主要包括以下几种：
按动物种类分
猪皮
羊皮（包括绵羊皮和山羊皮）
牛皮（包括黄牛皮和水牛皮）
裘皮（如狐狸裘、山羊裘、兔毛裘、水貂裘等）
按真皮与仿皮分
真皮
仿皮（包括镜面革、仿牛皮、仿猪皮、仿羊皮、水洗皮等）
按软硬程度分
软皮
硬皮
按加工效果分
粒面皮（全粒面、半粒面）
修面皮
反绒皮
磨砂皮
按产地分
进口皮
国产皮
按其他特性分
环保皮
超纤皮
生态皮/PU皮
油蜡皮
每种皮革都有其独特的特性，例如真皮透气性好，仿皮价格便宜但外观和手感可能与真皮相似。选择适合的皮革材质需要根据具体的使用场景和需求来决定。例如，在家具制造中，通常会选择真皮或高仿皮，而在服装或包袋中，则可能更多地使用仿皮或其他合成材料。